BROOD MET AIOLI
Maïsbrood met 2 soorten aioli

UIENSOEP
met parmezaanse kaaschip
GAMBA’S IN TEMPURA
5 stuks in de knoflookolie gebakken met Spaanse peper, citroen melisse, lente ui en brood

VITELLO TONATO
dun gesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise en kappertjes

GEROOKTE ZALM
met wasabi mayonaise, zoetzuur van komkommer en wortel en crostini’s

RUNDERCARPACCIO
onze bekende carpaccio met truffelmayonaise, slaboeket, parmezaanse kaas, pijnboompitten en een kaaschip
EXTRA FRIET MET MAYONAISE
Voor erbij
KINDERMENU
Patat met kroket, frikandel, kipnuggets of spareribs
SALADE GEITENKAAS
krokant gebakken geitenkaas met appel, walnoten, pijnboompitten, cherry tomaat en honingmosterddressing
CHICKEN WINGS (12 stuks)
12 Stuks chicken wings met frieten en salade
GROENTEN QUICHE
met tomatensalsa, kruidensla en kaaschip

KIPSATÉ
van kippendijen van 250 gram met roerbakgroenten, pindasaus, gebakken ei en kroepoek en geserveerd met frieten en salade
KAARS BIG BURGER
100% rundvlees van maar liefst 250 gram op een Italiaanse bol met kaas, ui, augurk en tomaat en geserveerd met frieten en salade
WIENER SCHNITZEL
250 gram kalfsvlees geserveerd met frieten en salade
CARPACCIO XL
Onze bekende carpaccio met truffelmayonaise, slaboeket, parmezaanse kaas, pijnboompitten en een kaaschip geserveerd met frieten en salade
SPARERIBS
Onze beroemde in de marinade gegaarde Franse spare ribs geserveerd met frieten en salade
OSSENHAAS SATÉ
Satévan ossenhaas 200 gram met roerbakgroenten, pindasaus, gebakken ei en kroepoek geserveerd met frieten en salade
LIMBURGSE SCHNITZEL
gegratineerd met kaas, ham, ui en champignons geserveerd met frieten en salade
SLIPTONGETJES (3 stuks)
In de roomboter gebakken sliptongetjes geserveerd met frieten en salade
MIXED GRILL
Kipsaté, spareribs, ossenhaasspiesje en chicken wings geserveerd met frieten en salade
SCROPPINO
Een verfrissend drankje met citroenijs, vodka en prosecco
CHEESECAKE
Huisgemaakte cheesecake met een bolletje bosvruchten ijs
PETIT GRAND DESSERT
Voor de dessert liefhebber met cheesecake, crème brûlée, brownie, macaron
PROEVERIJ SCHAAL
Voor 2 personen carpaccio, gerookte zalm, gamba's tempura, vitello tonato, seranoham
CARPACCIOSCHAAL XXL
Onze bekende carpaccio met truffelmayonaise, slaboeket, parmezaanse kaas, pijnboompitten en een kaaschip
BORRELSCHAAL
Graag voor 1400 uur bestellen. Gerookte, zalm, makreel, gamba’s, Indische kip salade, aioli, tapenade, parmaham, serranoham, salami, mortadella, chorizo, ossenworst, artisjok, olijven, jonge en belegen, brie, mozzarella en manchego.
SPARE RIBS SCHAAL
Onze beroemde in de marinade gegaarde Franse spare ribs voor 4 personen
FLES RODE WIJN RIMBALDI
Montepulciano d'Abruzzo, Italië
FLES WITTE WIJN SAUVIGNON BLANC
Silverlake, Nieuw Zeeland
FLES WITTE WIJN CHARDONNAY
Domaine du tariquet, Frankrijk
FLES RODE WIJN MERLOT
Barrique d'Or, Frankrijk